Felsen-Taler

"Unser Bio-Hartkäse reift über 6 Monate in einer Höhle mit Rotschmier- und Naturreifung, wodurch er ein einzigartig würziges Aroma mit karamelligen, erdigen und parmesanartigen Noten entwickelt. Mit seiner braunen Rinde und geschmeidigem, kristallinem Teig bietet dieser laktosefreie Käse (45% F.i.T.) einen feinen Schmelz und ein intensives Geschmackserlebnis."

ZUTATEN:

• Heumilch aus biologischer Landwirtschaft,
• Lab, Kulturen, Karpatensalz